Seperti yang kau tahu Indonesia memiliki masakan khas Nusantara yang pelbagai. Kekayaan rempah dan bumbunya yang khas membuatnya primadona daripada makanan western lainnya. Bahkan, para warga Indonesia ternyata tetap merindukan makanan https://www.drbagchi.com/ Indonesia meskipun mereka sudah sebagian tahun tinggal di sana lho, Bela.
Bahkan di luar negeri pun banyak makanan khas Indonesia yang dijajakan. Nggak hanya lidah orang Indonesia saja, para warga lokal sana juga open dengan makanan ini. Laris di luar negeri, inilah makanan Indonesia yang khas.
1. Rendang
Rendang, makanan khas Padang, Sumatera Barat ini memang nggak ada tandingnya. Bagaimana tidak, rempah dan aneka jenis bumbu dapur yang diracik sungguh pelbagai. Nggak hanya banyak, teknik memasak rendang pun membutuhkan waktu yang lama. Bumbu sepatutnya diaduk dalam api yang menyala selama berjam-jam. Kebayang kan bagaimana bumbunya meresap sampai daging?
2. Tempe
Olahan kedelai yang difermentasi ini mungkin dianggap makanan yang murah di Indonesia. Tetapi jangan salah, di luar negeri tempe memunyai pentasnya sendiri. Bahkan di Jepang, tempe menjadi makanan yang unggulan. Diolah menjadi sebagian jenis masakan, tempe memang bahan baku yang memiliki taste yang khas.
3. Nasi Goreng
Sedangkan nasi goreng sudah nge-tren di pelbagai negara, nasi goreng khas Indonesia memang berbeda. Bagaimana tidak, bumbu yang diterapkan sangatlah komplit. Di sini bumbu masak memang menjadi kunci akan rasa nasi goreng Nusantara yang dominan.
4. Sate
Di Indonesia, sate memang terdengar sungguh-sungguh tenar. Ada Sate Madura, Sate Padang, Sate Blora dan sebagainya. Cara penyajiannya yang khas merupakan daging ayam, kambing ataupun sapi yang ditusuk dengan tusukan bamboo membuatnya ikonik. Bahkan presiden AS, Barack Obama juga suka sate sebagai menu unggulannya.
5. Gudeg
Yaps, mana lagi kalau bukan Jogja kota dengan makanan khas Gudeg. Rasanya yang manis nggak hanya di mulanya saja, namun meresap sampai di dalam bumbunya. Nggak hanya di Indonesia, di kafe Clayton Road, Melbourne menyediakan makanan gudeg di menunya.